Etiqueta: tallos comestibles

La lechuga china ( Lactuca sativa var. asparagina), también conocida como apio lechuga o lechuga de tallo, es una variedad originaria de China que se cultiva para aprovechar sus tallos gruesos y tiernos que tienen un sabor similar al apio. Las hojas de esta hortaliza son amplias, de forma ovalada y de color verde. Los…